Eat clean, eat green

Och knappt några kalorier.

1/2 äpple
1 kiwi
30 gram babyspenat
1 tsk citronsaft
1 dl vatten
Isbitar

Svår att få ner men ändå!

Hur maten blev


Det ser inte så aptitretande ut men oh vad gott det var! 

Jag skippade grädde helt och hållet, kändes meningslöst.. Lade i 2 klickar lätt turkisk yoghurt och 1 vitlöksklyfta samt salt, peppar och cayennepeppar. Sen kan man krydda var för sig efter smak.

Jag tog svarta bönor och blandade dem med gurka, 1/2 hackad rödlök, fetaost, olivolja, rödvinsvinäger, oliver och dill. Grönsallad bredvid.

Hade jag ätit själv hade jag skippar oljor och feta men mamma skulle också äta. 

Hur som så åt jag jättemycket för ja när man börjat kan man inte sluta när man inte ätit på dagen, typiskt. Åt 2 mörka bröd med smör till. Dock att jag åt mycket blomkålsmos gör ju inget..

Blomkålsmos

Jag kan inte göra Wishful Wednesday för datormusen är helt kaputt.. Byter batteri ofta men det går bara några dagar sen laggar den igen. Kan knappt vara på datorn alls, än mindre använda photoshop.. Blir så trött.
 
Jaja. Har inte ätit ännu och är inte sugen heller. Sitter och letar efter anime att titta på, är sugen på någon riktigt mörk men kan inte bestämma mig. 
 
Till middag tänker jag göra bland annat blomkålsmos vilket är superenkelt. 
 
Man kokar blomkålen tills den är mjuk sen tar man i lite vad man känner för som smaksättning, t.ex peppar (jag vill ha cayennepeppar), salt och jag tänker nog ta i någon vitlöksklyfta och så lite matlagningsgrädde. Man mixar enkelt med stavmixer! Som potatismos fast godare och nyttigare.(Blomkål utan salt = 27 kcal per 100g). Det är grädden som står för de mesta av kalorierna så ta fetthalten ni är bekväma med eller vad man ska säga. SJälv har jag inget val där det ligger i mammas händer.   
Blomkålsmos
Bild från: HÄR. Läs kommentarerna så finns det massor av tips på tillagning.

Blomkålsmos

Jag kan inte göra Wishful Wednesday för datormusen är helt kaputt.. Byter batteri ofta men det går bara några dagar sen laggar den igen. Kan knappt vara på datorn alls, än mindre använda photoshop.. Blir så trött.
 
Jaja. Har inte ätit ännu och är inte sugen heller. Sitter och letar efter anime att titta på, är sugen på någon riktigt mörk men kan inte bestämma mig. 
 
Till middag tänker jag göra bland annat blomkålsmos vilket är superenkelt. 
 
Man kokar blomkålen tills den är mjuk sen tar man i lite vad man känner för som smaksättning, t.ex peppar (jag vill ha cayennepeppar), salt och jag tänker nog ta i någon vitlöksklyfta och så lite matlagningsgrädde. Man mixar enkelt med stavmixer! Som potatismos fast godare och nyttigare.(Blomkål utan salt = 27 kcal per 100g). Det är grädden som står för de mesta av kalorierna så ta fetthalten ni är bekväma med eller vad man ska säga. SJälv har jag inget val där det ligger i mammas händer.   
Blomkålsmos
Bild från: HÄR. Läs kommentarerna så finns det massor av tips på tillagning.

varma äpplen med kanel

Skala och kärna ur ett äpple, skiva och strö på kanel. In i micron på full värme i 1-2 minuter och ät tillsammans med lättkvarg/lättkeso eller dylikt. Väldigt gott. Bra efterätt/snack. (Man kan dock behålla äpplet helt och det går att skiva hur som etc men det fattade ni nog hehe)
 

Kalorier i power bar'sen

Haha okej jag försökte göra dessa på minnet så har ej exakt samma mått men kan skriva ut kalorierna iallafall för det receptet som står HÄR!

1 dl solrosfrön = 356 kcal
4 dl havregryn = 517 kcal
15 st fikon = [300 kcal/100 g. 1 påse: 250g / 20 st..] 562 kcal
1 ½ dl russin [jag hade 1 dl] = 291 kcal [jag hade 194]
1 msk honung = 65 kcal [jag använde canderel = ca 8 kcal]
1 dl All bran = 80 kcal [hade ca. 0.5 dl = 40 kcal
 
Kommer nog klämma ur 6 st av det.
 
totalt / 6 = 312 kcal per bit
För mig totalt / 6 = 279,5 kcal per bit
 
Så, till nästa gång kommer jag: (Gud sånt här ska man göra innan)
 
- Dra ner lite på fikonen. Kommer nog ta hälften. Fikon är faktiskt inte speciellt nyttiga.. Endast 5 av 19 näringsämnen uppnår minst en tiondel av RDI + VÄLDIGT mycket kolhydrater... [Kanske byta ut mot torkade aprikoser?]
 
- Använda honung trots mer kcal. Vi har inte det hemma bara. Sötningsmedel innehåller dåliga kemikalier och vill hålla detta så naturligt som möjligt.
 
- Ha den riktiga mängden av All bran och russin. 

Totala kcal efter detta per bit: 265 kcal

Snack / frukost: tips

God morgon!
Vill tipsa om ett jättegott snack, kalorisnålt också. Alla vet ju (tror jag) att banan är en söt frukt, så ett grymt bra snack för att dämpa sötsuget är att lägga bananer (jag delade dem på mitten) i frysen i några timmar, t.ex över natten. Sedan klickar man på yoghurt (efter vad man vill ha.. hade nog valt grekisk yoghurt men vi hade inte det så det blev vanlig vaniljyoghurt / vi har inga lågkaloriprodukter, mamma är emot det) sedan krossade jag lite kellogs k special på. Sååååååå gott. tar verkligen bort suget efter allt sött. Och snålt på kalorier :) Har ni kalorisnål yoghurt blir det ju ännu färre. 

Som frukost föredrar jag dock gröt, detta var för att testa som det ble frukost. Gröt har mindre kalorier och är mer mättande.. Men detta är ju perfekt istället för godis.
 

Recept

Okej. Tänker inte låta mig slås ned av bakslag.
Tänker bjuda på lite recept jag hittat lite här och där. Lämnar länkarna under så att ni själva kan leta om ni vill kolla vidare! Har inte räknat kalorierna i dem tyvärr, lär inte göra förrän dagen jag testar haha. Är för lat.
Men iaf! Startar kategorin nu. Kommer fyllas på.

Power bar
Du behöver:
 1 dl solrosfrön
4 dl havregryn
15 torkade fikon
1 msk hett vatten
1 1/2 dl russin
1 msk honung
1 dl fiberflingor (t. ex. Kellog’s All-bran)
power bars 3 e1272528927913 Power bars
Rosta havregryn och solrosfrön i en långpanna på 175 grader i 8-10 minuter. Klipp eller skär fikonen i bitar och lägg att mjukna i en matberedare med kniv tillsammans med en matsked hett vatten. Mixa fikonen och 1 dl av russinen till en kladdig smet. Tillsätt havregrynen, solrosfröna och honungen och mixa lite till tills allt bakats samman. Blanda för hand i resten av russinen och fiberflingorna. Tryck ut smeten på en skärbräda eller stor tallrik till en två centimeter tjock fyrkant. Ställ i kylen någon timme och skär sedan i lagom stora bitar.

Läs mer: http://sotasaker.com/power-bars/#ixzz2BBbNsiZe


Gino / varm fruktsallad
gino3 600x397 Gino
Skär valfria frukter och bär och lägg i ugnsfast form. Riv över några rutor vit choklad och värm i 200 grader varm ugn i 15-20 minuter.

Läs mer: http://sotasaker.com/gino/#ixzz2BBcAMIsR
 
 
 
 

RSS 2.0